🥛🥛🥛 Sữa hạnh nhân là sữa hạt - loại sữa có nguồn gốc từ thực vật, loại sữa này được chiết xuất từ quả hạnh nhân. Trong sữa không chứa Cholesterol và leactose. Sữa hạnh nhân có rất nhiều lợi ích cho sức khỏe như cung cấp canxi lượng vitamin D dồi dào.
NHỮNG CÔNG DỤNG TUYỆT VỜI CỦA SỮA HẠNH NHÂN
Lượng Calo thấp:
Sữa hạnh nhân cung cấp lượng calo thấp hơn nhiều so với sữa bò. Nếu bạn là người giảm cân việc sử dụng hạnh nhân để làm sữa trong chế độ giảm cân luôn được khuyến khích. Bạn nên bổ sung thêm trong chế độ ăn uống giảm cân của bạn một cốc sữa hạnh nhân để duy trì chế độ healthy.
Nên kết hợp giữa sữa hạt hạnh nhân cùng với các bài tập thể dục để sớm có một vóc dáng thon gọn.
Lượng đường rất thấp
Hàm lượng đường trong hạnh nhân cực thấp thế nên với những người mắc bệnh tiểu đường thì đây chính là giải pháp hoàn hảo. Uống sữa hạt vừa bổ sung chất dinh dưỡng lại vừa có lợi cho sức khỏe.
Hàm lượng vitamin E cao
Trong một ly sữa hạnh nhân cung cấp ít nhất là 20%- 50 % nhu cầu vitamin E hằng ngày cho cơ thể. Vitamin E có tác dụng giảm chứng viêm, giảm stress, ngăn ngừa lão hóa, chống oxy chậm hơn.
Đồng thời hạnh nhân còn giúp giảm bệnh tim, chống ung thư và có thể giúp cho sức khỏe cũng như xương và mắt tốt hơn.
Hàm lượng vitamin còn giúp cho cải thiện hiệu suất tinh thần tốt hơn, nó cũng giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh về trí nhớ làm chậm sự tiến triển của não.
Nguồn cung cấp canxi dồi dào:
Hàm lượng canxi có trong sữa hạnh nhân rất cao. Cung cấp khoảng 20-45% nhu cầu hằng ngày.
Sử dụng sữa hạnh nhan trong menu hằng ngày theo thói quen sống thuần chay tốt cho sức khỏe là một sản phẩm rất hữu ích để mọi người sống theo lối duy healthy.
🍃 NGUYÊN LIỆU 🍃
Dành cho 4 phần ăn, gia đình mình có bao nhiêu thành viên thì chúng ta tính lên theo tỷ lệ nhé!
- Hạt điều tươi: 100 - 200 GR
- Chà là đã bỏ hột: vài trái
- Nước sôi: 1 lít
- Muối: 1 xíu
📜 HƯỚNG DẪN THỰC HIỆN 📜
1. Hạt hạnh nhân rửa sạch loại bỏ những hạt hư. Ngâm hạt hạnh nhân qua đêm với nước sạch hoặc trước khi chế biến ít nhất 5 tiếng đồng hồ.
2. Cho hạt hạnh nhân đã ngâm, chà là đã bỏ hột cùng 1 lít nước vào máy xay sinh tố. Xay với tốc độ nhẹ rồi tăng tốc, đánh trong khoảng 2 phút đến khi hạt hạnh nhân nhuyễn mịn.
3. Lọc hỗn hợp thu được qua túi vải lọc để sữa mịn hơn.
4. Rót ra ly và thưởng thức.
Bảo quản: Rót sữa vào hủ thủy tinh, đậy kín, cho vào ngăn mát tủ lạnh bảo quản 3 - 4 ngày.
* Mẹo nhỏ:
- Điều chỉnh vị ngọt đậm hay nhạt bằng cách gia tăng hoặc giảm lượng chà là.
- Có thể thay thế chà là bằng đường hoặc sữa đặc có đường
Viết bình luận